Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso, de cabra, de tipo duro.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	29.01 g	29.01%
La energía (calorías)	452 kcal
Energía (julios)	1891 kJ
Proteína	30.52 g	30.52%
lípido total (grasa)	35.59 g	35.59%
Ceniza	3.72 g	3.72%
Hidratos de carbono, por diferencia	2.17 g	2.17%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	2.17 g	2.17%
Calcio, Ca	895 mg	0.90%
Hierro, Fe	1.88 mg
El magnesio, Mg	54 mg	0.05%
El fósforo, P	729 mg	0.73%
Potasio, K	48 mg	0.05%
Sodio, Na	423 mg	0.42%
Zinc, Zn	1.59 mg
Cobre, Cu	0.627 mg
El manganeso, Mn	0.252 mg
El selenio, Se	5.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.14 mg
Riboflavina	1.19 mg
La niacina	2.4 mg
Ácido pantoténico	0.41 mg
La vitamina B-6	0.08 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
La colina, el total de	15.4 mg	0.02%
Vitamina B12	0.12 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	486 µg
retinol	478 µg
Caroteno, beta	91 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	1745 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.31 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.7 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.7 µg
Vitamina D	26 IU
La vitamina K (filoquinona)	3 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	24.609 g	24.61%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	1.784 g	1.78%
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0.782 g	0.78%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.961 g	0.96%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	3.432 g	3.43%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	1.572 g	1.57%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	3.609 g	3.61%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	9.312 g	9.31%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.158 g	3.16%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.117 g	8.12%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.846 g	0.85%
18: 1 indiferenciada	7.272 g	7.27%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.845 g	0.84%
18: 2 indiferenciada	0.845 g	0.84%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	105 mg	0.10%
triptófano	0.321 g	0.32%
treonina	1.139 g	1.14%
isoleucina	1.263 g	1.26%
leucina	2.631 g	2.63%
lisina	2.191 g	2.19%
metionina	0.813 g	0.81%
cistina	0.139 g	0.14%
fenilalanina	1.215 g	1.22%
tirosina	1.191 g	1.19%
valina	2.1 g	2.1%
arginina	0.904 g	0.90%
histidina	0.832 g	0.83%
alanina	0.526 g	0.53%
Ácido aspártico	1.517 g	1.52%
Ácido glutamico	5.688 g	5.69%
glicina	0.344 g	0.34%
prolina	3.693 g	3.69%
serina	1.172 g	1.17%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg